Ernährung bei Erkältung
Keine Chance dem Schnupfen
Auf dem Markt werden zahlreiche Vitaminpräparate gegen Erkältungskrankheiten angeboten, aber keines kann die in frischem Obst und Gemüse enthaltenen Polyphenole, die gegen Viren und Bakterien wirken und die Immunabwehr stärken, ersetzen. Besonders Äpfeln und roten Trauben wird eine Viren hemmende Wirkung zugeschrieben. Wer fünf Mal am Tag Obst und frisches Gemüse zu sich nimmt, außerdem Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch bevorzugt, braucht keine chemischen Nahrungsergänzungsmittel.
Probiotischen Lebensmitteln, wie Joghurtdrinks, normalem Joghurt, Kefir oder auch Sauerkraut, wird ebenfalls eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. Zwar können sie nicht immer eine Erkältung verhindern, aber zumindest die Dauer verkürzen.
Das wohl bekannteste Hausmittel gegen eine Erkältung ist die „heiße Zitrone“. Zitronen liefern eine Extraportion Vitamin C, das das Immunsystem bei seinem Kampf gegen das Erkältungsvirus stärkt. Bei der Zubereitung ist darauf zu achten, dass der Saft frisch gepresst und nicht mit zu heißem Wasser übergossen wird. Mit Honig kann der wohltuende Trank versüßt werden.
